Nascimento, G. K. S. do ., I. . Andressa, M. . Schmiele, e V. M. . Benassi. “PROCESSO DE GERMINAÇÃO DE MILHO E USO DAS ENZIMAS MALTOGÊNICAS NO VOLUME DE EXPANSÃO DA MASSA DE PÃO”. Revista Multidisciplinar De Educação E Meio Ambiente, vol. 2, nº 3, julho de 2021, p. 20, doi:10.51189/rema/1344.