Nascimento, G. K. S. do ., Andressa, I. ., Schmiele, M. . e Benassi, V. M. . (2021) “PROCESSO DE GERMINAÇÃO DE MILHO E USO DAS ENZIMAS MALTOGÊNICAS NO VOLUME DE EXPANSÃO DA MASSA DE PÃO”, Revista Multidisciplinar de Educação e Meio Ambiente, 2(3), p. 20. doi: 10.51189/rema/1344.