NASCIMENTO, G. K. S. do .; ANDRESSA, I. .; SCHMIELE, M. .; BENASSI, V. M. . PROCESSO DE GERMINAÇÃO DE MILHO E USO DAS ENZIMAS MALTOGÊNICAS NO VOLUME DE EXPANSÃO DA MASSA DE PÃO. Revista Multidisciplinar de Educação e Meio Ambiente, [S. l.], v. 2, n. 3, p. 20, 2021. DOI: 10.51189/rema/1344. Disponível em: https://editoraime.com.br/revistas/index.php/rema/article/view/1344. Acesso em: 11 maio. 2024.