Costa , P. de T. da .; Melo, M. R. D.; Barros, J. J. D. C. PROSPECÇÃO DA ATIVIDADE FERMENTATIVA DE BACTÉRIAS LÁTICAS CULTIVADAS EM EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE AMÊNDOA (PRUNUS DULCIS L.) SUPLEMENTADO COM ÓLEO DA MACAÚBA (ACROCOMIA ACULEATA JACQ. REMA 2021, 2, 13.